Käsehof Westerhausen
Der Käsehof wurde 2018 vom Zeit-Magazin geadelt, das die beliebtesten 95 Hofläden in ganz Deutschland von 100 Spitzenköchen aussuchen ließ. Die Milch kommt vom Roten Harzer Höhenvieh, einer vom Aussterben bedrohten Rinderrasse; die Ziegenmilch liefern die Braunen Harzer Ziegen, die noch vom Schäfer betreut auf die umliegenden Wiesen zur Weide gehen.
