Der Käsehof wurde 2018 vom Zeit-Magazin geadelt, das die beliebtesten 95 Hofläden in ganz Deutschland von 100 Spitzenköchen aussuchen ließ. Die Milch kommt vom Roten Harzer Höhenvieh, einer vom Aussterben bedrohten Rinderrasse; die Ziegenmilch liefern die Braunen Harzer Ziegen, die noch vom Schäfer betreut auf die umliegenden Wiesen zur Weide gehen.


WannAuf Abruf geöffnet, bitte möglichst vorher anrufenWoUnter dem Mühlenberg 410, 6502 Thale OT WesterhausenE-Mailkaesehof@web.deTelefon0173 958 7689Linkwww.käsehof-am-harz.de

Empfohlen

Wassermühle Bischof, Meisdorf

Wassermühle Bischof, Meisdorf

Mehl aus der Wassermühle Bischof, der letzten von 16 Wassermühlen an der Selke, ist Qualitätsmehl, ohne Zugabe von Mehlchemie! Seit 1512 durch 14 Generationen…

Ziegenalm Sophienhof

Ziegenalm Sophienhof

Auf 550 Metern Höhe, fernab vom Autoverkehr, gibt es ein Dorf mit 60 Einwohnern und doppelt so vielen Ziegen, dazu Heidschnucken, Rinder, Schweine, Damwild und…

Ilsenburger Laden

Ilsenburger Laden

Ein kleiner, sehr gemütlicher Laden mit Landeiern, Bauernkartoffeln, Bioprodukten von Brot, Ziegen- und Kuhmilchkäsen bis Gemüse und Honig und Obst der Saison;…