Harzsage von der Teufelsmauer
Die Sage von der Teufelsmauer

Meilenlang zieht sich am Ostrand des Harzes mitten durch die vorgelagerte Ebene ein steiler, schmaler Bergrücken hin, dessen…

Harzer Hexentopf – Eine deftige Spezialität
Harzer Hexentopf – Eine deftige Spezialität

Harzer Hexentopf – Eine deftige Spezialität Beim Harzer Hexentopf ist alles erlaubt, was in den Pott kommt – ein…

Ein Gemüse-Fleisch-Topf aus dem Harz
Runx Munx – Ein Gemüse-Fleisch-Topf für 8 Personen

Runx Munx – Ein Gemüse-Fleisch-Topf für 8 Personen Das ist ein sehr beliebtes und traditionelles Gericht aus dem Harz für…

Walpurgisnacht
Die Sage von der Walpurgisnacht

In der letzten Aprilnacht findet in jedem Jahr auf dem Brocken, dem Blocksberg, ein schauerliches Spektakel statt: Der Teufel…

Rosstrappe Emma
Die Sage von der Rosstrappe

Die Sage führt uns in die altersgraue Zeit, in welcher noch das gewaltige Geschlecht der Hünen den Harz bewohnte. Damals…

Wassermühle Bischof, Meisdorf
Wassermühle Bischof, Meisdorf

Mehl aus der Wassermühle Bischof, der letzten von 16 Wassermühlen an der Selke, ist Qualitätsmehl, ohne Zugabe von Mehlchemie!…

Die Sage von den Bergwerken auf dem Rammelsberg
Die Bergwerke auf dem Rammelsberg

Die Sage von den Bergwerken auf dem Rammelsberg Illustration Luise Bussert, "Die schönsten Sagen aus dem Harz"Kaiser…

Die Sage von den Zwergen vom Scharzfels
Die Sage von den Zwergen von Scharzfels

Hoch oben, auf waldigem Berge erhebt sich die Ruine Scharzfels, eine mächtige, freistehende Klippenmasse, deren graues Gestein…

Rezept: Arme Ritter
Rezept: Arme Ritter – Schlicht, aber gut!

Arme Ritter – Schlicht, aber gut! 200 g Mehl 2 Eier ½ Liter Milch Salz für den Pfannkuchenteig 6 Brötchen Zimt, Zucker,…

Harzer Originale: Die Schrauber aus Zilly

Was andere für puren Schrott im weitesten Sinn halten, ist für die Niebels in Zilly immer noch brauchbar. Und das selbst für den…

Der Regenstein

Die Sage vom RegensteinNördlich von Blankenburg erheben sich aus sandiger Fläche mächtige, schroffe Sandsteinfelsen, welche den…

Die Sage der Osterjungfrau von Osterode
Die Osterjungfrau von Osterode

Die Sage von der Osterjungfrau von OsterodeDer Graf von Osterot war ein sehr reicher, außerordentlich tätiger und bedeutender…

Landgut Klamroth, Westerhausen
Landgut Klamroth, Westerhausen

Eigene Produkte und die vom Bauern nebenan ermöglichen Transparenz in der Herstellung dessen, was auf dem Teller landen soll.…