Harzsage von der Teufelsmauer
Die Sage von der Teufelsmauer

Meilenlang zieht sich am Ostrand des Harzes mitten durch die vorgelagerte Ebene ein steiler, schmaler Bergrücken hin, dessen…

Die Sage von der Prinzessin Ilse
Prinzessin Ilse

Die Sage von der Prinzessin Ilse Illustration Luise Bussert, "Die schönsten Sagen aus dem…

Käsehof Westerhausen
Käsehof Westerhausen

Der Käsehof wurde 2018 vom Zeit-Magazin geadelt, das die beliebtesten 95 Hofläden in ganz Deutschland von 100 Spitzenköchen…

Warmer Kartoffelsalat aus Hackus, Knieste & Runx Munx - Das Rezeptbuch aus dem Harz von Hilde Thoms
Rezept: Warmer Kartoffelsalat aus Westerhausen

Warmer Kartoffelsalat aus Westerhausen 1 Kg Kartoffeln 3-4 EL Apfelessig ¼ EL Salz 1 Prise Zucker 1 ½ EL Öl Gehackter…

Luise Bussert
Luise Bussert

In der Ausstellung „Mal` Mythos, mal` Traum“ sind unter anderem Illustrationen der Künstlerin zum Band „Die schönsten Sagen aus…

Originale aus dem Harz: Der Waldschrat
Harzer Originale: Der Waldschrat

Bis Anfang der 70er Jahre des vorigen Jahrhunderts konnte man sie auch im Harz noch vereinzelt antreffen: die tuckernden…

Rezept: Überbackener Ziegenkäse
Rezept: Überbackener Ziegenkäse

Überbackener Ziegenkäse - Ein Potpourri der Aromen 2 EL Pinienkerne 2 große Äpfel 4 Scheiben Ziegenfrischkäse (1 cm dick…

Walpurgisnacht
Die Sage von der Walpurgisnacht

In der letzten Aprilnacht findet in jedem Jahr auf dem Brocken, dem Blocksberg, ein schauerliches Spektakel statt: Der Teufel…

Echtes Mädesüß
Echtes Mädesüß

»Labkraut blüht und Mädesüß über grauen Nesselbüschen. Aus den Brüsten einer Göttin schäumten sie als weiße Quellen die…

Kräuterpark Altenau
Kräuterpark Altenau

In Europas größtem Kräuterpark ist die Vielfalt heimischer und exotischer Kräuter und Gewürze zu entdecken. Zu den Pflanzen gibt…

Marienhof an der Teufelsmauer, Neinstedt
Marienhof an der Teufelsmauer, Neinstedt

Der Marienhof ist ein biologisch arbeitender Bauernhof der Evangelischen Stiftung Neinstedt und bietet ein vielfältiges…