Arme Ritter

Zubereitung

1. Aus Mehl, Eiern, der Milch und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen.

2. Die Brötchen in Scheiben schneiden, in die Milch legen und dann in den Pfannkuchenteig eintauchen.

3. Die Armen Ritter in einer Pfanne in Butter backen, mit Zimt und Zucker bestreuen oder Kompott dazu reichen.