Rezept: Arme Ritter
Rezept: Arme Ritter

Arme Ritter – Schlicht, aber gut!

Zubereitung

  • Aus Mehl, Eiern, der Milch und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen. Die Brötchen in Scheiben schneiden, in die Milch legen und dann in den Pfannkuchenteig eintauchen.
  • Die Armen Ritter in einer Pfanne in Butter backen, mit Zimt und Zucker bestreuen oder Kompott dazu reichen.

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 2 Eier
  • ½ Liter Milch
  • Salz für den Pfannkuchenteig
  • 6 Brötchen
  • Zimt, Zucker, Prise Salz