Arme Ritter – Schlicht, aber gut!
Zubereitung
- Aus Mehl, Eiern, der Milch und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen. Die Brötchen in Scheiben schneiden, in die Milch legen und dann in den Pfannkuchenteig eintauchen.
- Die Armen Ritter in einer Pfanne in Butter backen, mit Zimt und Zucker bestreuen oder Kompott dazu reichen.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- ½ Liter Milch
- Salz für den Pfannkuchenteig
- 6 Brötchen
- Zimt, Zucker, Prise Salz
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