Landwirtschaftsbetrieb Michael Häge

Eier von wirklich glücklichen Hühnern werden Michael Häge ins Nest gelegt. Das gelingt ihm unter anderem durch den Einsatz eines dem Tierwohl dienenden strukturreichen Biofutters und modernster Technik in Form von Einstreu-Robotern. Die Eier werden aus dem Stall heraus verkauft. In Darlingerode veranstaltet der Heimatverein Brotbacktage, die für das ganze Dorf ein Erlebnis sind – mit traditionellen Teigrezepten und einer über 100 Jahre alten Knetmaschine aus der ehemaligen Dorfbäckerei und mit Brotformen, die schon vor Jahrhunderten einen bestimmten Zweck erfüllten. Das Holz zum Anheizen des Backofens wird aus dem Gemeindewald geholt, aus dem Sägegatter die Schwarte verwendet. Brotbacktermine über den Heimatverein: Förderverein zur Pflege der Heimatgeschichte und des Brauchtums

Stallverkauf: Am 4. Bruchweg Nr. 1,
38889 Blankenburg OT Cattenstedt
Täglich 10-12 Uhr.
Darlingerode e.V., Im Winkel 3,
38871 Ilsenburg OT Darlingerode
Tel.: 03943-605532.

Aus: Hackus, Knieste & Runx Munx, S. 189