Getreidemühle Schröder

In sechster Generation bewirtschaftet Familie Schröder die Getreidemühle, deren Tradition sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. 40 Tonnen Getreide – neuerdings auch alte Sorten – können täglich durch die Mühlräder über 18 Zerkleinerungsstufen laufen. Privatbäckereien im Harz, aber zunehmend auch der ernährungsbewußte Verbraucher aus der Region sind Abnehmer der hochwertigen Qualitätsmehle.

Alte Topf 5,
06502 Thale
Mühlenladen Mo-Fr 9-18 Uhr

Aus: Hackus, Knieste & Runx Munx, S. 199