Unter dem Quedlinburger Burgberg findet natürlicher Anbau statt, nach strengsten Richtlinien, ähnlich wie vor 100 Jahren. Gedüngt wird mit dem Mist der Kuh, die Hörner tragen darf. Deshalb sind die angebotenen Produkte eher klein, aber sehr geschmackvoll und haltbar. Saatgut stammt aus dem eigenen Garten, alte Sorten und Arten werden neu entdeckt: Haferwurz, Gelbe Bete, Topinambur.
WannÖffnungszeiten wechselndWoAbteigarten 8, 06484 QuedlinburgTelefon01577 3867633Linkwww.facebook.com
Mehl aus der Wassermühle Bischof, der letzten von 16 Wassermühlen an der Selke, ist Qualitätsmehl, ohne Zugabe von Mehlchemie! Seit 1512 durch 14 Generationen…
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Auf 550 Metern Höhe, fernab vom Autoverkehr, gibt es ein Dorf mit 60 Einwohnern und doppelt so vielen Ziegen, dazu Heidschnucken, Rinder, Schweine, Damwild und…
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Ein kleiner, sehr gemütlicher Laden mit Landeiern, Bauernkartoffeln, Bioprodukten von Brot, Ziegen- und Kuhmilchkäsen bis Gemüse und Honig und Obst der Saison;…
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